炒豆腐渣的家常做法 ，炒豆腐渣的家常做法窍门

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本文目录

1. 蒜薹炒虾最正宗的大全大全做法
2. 水煮大虾蒜苔炒肉家常做法
3. 炒大虾最好吃的5种做法

蒜薹炒虾最正宗的做法

食材 ：虾仁，蒜薹，家常家常姜，蒜苔蒜苔大葱 ，炒大炒大菜料酒 、虾的虾生抽

做法：

1.把虾仁自然解冻，做法做法倒入适量料酒 、大全大全生抽 ，家常家常腌制半小时

2.蒜薹洗净切段备用

3.大葱 、蒜苔蒜苔姜切碎备用

4.热锅倒油 ，炒大炒大菜放入葱姜碎 ，虾的虾倒入蒜薹翻炒

5.蒜薹炒至断生 ，倒入虾仁翻炒至变色，再倒入适量加加生抽翻炒均匀，盛盘即可

水煮大虾蒜苔炒肉家常做法

步骤一：将以上的所有食材准备好 ，然后准备新鲜大虾，用剪刀剪去虾枪、虾眼
、虾爪、以及触角。用刀尖将虾尾挑出来，挑出虾线，清洗干净
，沥干水分
。

步骤二：将所有配菜清洗干净，小芹菜切成长段 ，洋葱切成细丝、红椒切块，生姜切片、小葱切段，干辣椒切段，装入盘中 。大虾中撒盐、几片生姜，一汤勺料酒，翻拌均匀腌制15分钟。

步骤三
：干辣椒段
、八角、花椒
 、桂皮 、香叶
，倒入适量清水，浸泡5分钟 。5分钟后，香料泡好倒出清水，挤干水分。锅中倒入底油，油热下芹菜，大火翻炒，下入洋葱丝，留一半洋葱待用 ，炒至半熟盛入盘中。

步骤四 ：锅中再倒入底油
，将大虾略微煎制一下 ，煎至变色，用铲子轻轻按虾头，将虾油按出来。待大虾煎至变色  ，下辣椒酱、香料，开大火炒出红油。淋入料酒  ，葱段、姜片，继续翻炒均匀。

步骤五：最后撒上盐、白糖、生抽，翻炒均匀。下入半熟的芹菜和洋葱，大火翻炒，下入红椒块，大概炒至1-2分钟就可以了 。最后淋入芝麻油增香，撒熟芝麻，出锅。

这样一道家常版的香辣虾就制作好啦，吃着味道可香啦
，营养美味 ，简单好吃哦 。

准备需要的食材：猪肉 ，食盐 ，鸡蛋清 ，淀粉，食用油 ，生抽 ，老抽 ，蚝油
，蒜苔
。

步骤一 ：将意思航的食材准备好。猪肉洗净然后切成肉丝
，装入碗中备用 。肉丝中加食盐 ，打入一个鸡蛋清，少许的淀粉 ，肉丝准备好后 ，准备生姜生姜切片备用。

步骤二：一些干辣椒 ，切圈备用
，一小把的蒜苔，将蒜苔清洗干净，将其切成段状 ，装盘备用。起锅热油 ，锅中加入一大勺食用油
，油温八成热，然后加入腌制好的肉丝，将其进行煸炒，等肉丝颜色炒至发白
，再加入两勺料酒翻炒去腥 。

步骤三：继续翻炒大概一分半左右以后
，把炒好的肉丝盛出装盘备用 。然后另起锅烧油，把准备好的姜、干辣椒加入热油中，小火炒出香味 。

步骤四 ：锅中加入准备好的蒜苔，将蒜苔翻炒均匀 。这里等蒜苔炒至断生 ，再把炒过的肉丝进行回锅，将其和蒜苔翻炒均匀
，最后往锅中再加点盐或者是生抽调味，这样就好啦。

炒大虾最好吃的5种做法

材料

河虾米3两，姜，生抽 ，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用
。

2.净锅入宽油 ，八成油温，将小河虾炸至皮红 、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香
，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀 ，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺
、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可
。

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